Çikolatalı Tart Tarifi

Çikolatalı Tart Tarifi
1515 okuma Pastacı Neslihan

Çikolatalı Tart Malzemeleri

1,5 su bardağı (210 gram) un
1/2 su bardağı pudra şekeri
1/4 çay kaşığı tuz
125 gram tereyağı
1 yumurta sarısı
330 gr bittersweet (%70 kakao oranı) çikolata
1+1/4 su bardağı krema

Çikolatalı Tart Hazırlanışı

İşe fırınımızı 190 dereceye ısıtmakla başlıyoruz. Mutfak robotunda unu, şekeri ve tuzu karıştırıyoruz. Küp küp kestiğiniz soğuk tereyağı ekleyip minik bezelye büyüklüğünde parçalar haline gelene kadar karıştırın. Yumurta sarısını ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz.
Hafif unladığınız bir parşömen kağıdının üzerine hamuru döküp oval bir hale getiriyoruz. karışımımızı kapayıp buzdolabında yaklaşık 1 saat kadar dinlenmeye bırakıyoruz. 23 santimlik bir tart kalıbını tereyağıyla yağlayıp hazırladığımız hamuru ortasına koyup parmaklarımızla kenarlarına ve tabanına eşit şekilde yayıyoruz.
Alüminyum bir folyoyu tart hamurunun üzerine serip nohutları tepesine yerleştirip 190 derece ısıttığımız fırına veriyoruz. Bu şekilde 25 dakika pişirdikten sonra nohutları ve folyoyu kaldırıp 8 dakka daha pişiriyoruz. Malzememizi fırından çıkarıp soğumaya bırakıyoruz. Çikolatayı bir kaba rendeleyip kenara ayırıyoruz. Ufak bir tencerede kremayı kaynama noktasına getirip çikolatanın üzerine döküp bütün çikolata eriyene kadar karıştırmaya devam ediyoruz. Ardından tart kalıbının içine döküp buzdolabında soğumaya bırakıyoruz. Afiyet olsun

Sayfa İçeriği: Çikolatalı Tart Tarifi, Çikolatalı Tart nasıl yapılır ? Çikolatalı Tart Tarifi'nin resimli anlatımı ve detayları için tıklayın.

Çikolatalı Tart Tarifi İçin 2 Yorum Yapıldı.

Merve 2014-01-08

Öğlen çocuklara yapayım da yesinler :) Tatlı tarifleri başarılı olmuş. Çikolatalı tart tarifi de başarılı olursa beş yıldız vereceğim size :)

Merve 2014-01-13

Çikolatalı tart tarifi için teşekkürler, yemek sonrası ağır olacak ama ben yine de yaptım :)ellerime sağlık

Gönder